白ネギの水耕栽培＾＾
どなたかのブログで
白ネギの根っこを水に挿しておくと 味噌汁一杯分
くらいの ネギが伸びますよ･･･
という記事を読んだことがある。
「ものはためし」 と2週間くらい前に
使い残しのネギの根3センチくらいを 小さなコップに
水を2センチほど入れて 明るいところに置いておいた。
なんとも 気持のよいほどニョキニョキ伸びて
青い葉の部分は いまや30センチくらい。
白い茎も 5センチほど伸びてきて ネギのいい匂い
がするようになった。
そろそろ 収穫するかな～ と思うけどなんだか
愛着がわいて 食べてしまうのも惜しいような気がする。
青いところは 人参シリシリに入れたら色あいが
きれいだろうな～
白い茎は やっぱりお豆腐と一緒にお味噌汁かな～
今日も ありがとうございます。